Hôtels 5 étoiles à Hout Bay

Hout Bay occupe une vallée encaissée à 20 km au sud du centre-ville, cernée par le Sentinel, le Karbonkelberg et Chapman’s Peak, avec un véritable port de pêche commercial à un bout et un kilomètre de sable gris à l’autre. Ce n’est pas tant un quartier de la ville qu’une petite ville côtière que la ville a fini par rattraper. Le contraste est brutal : maisons à plusieurs millions de rands sur Baviaanskloof Road, un vaste quartier informel à Imizamo Yethu, et un port où l’on débarque et sale toujours le snoek. Le port est la raison de venir : Mariner’s Wharf vend du fish and chips au comptoir depuis 1984, Fish on the Rocks, tout au bout de Harbour Road, sert un colin-frites pour lequel on vient de Constantia, et des bateaux partent vers Duiker Island, un caillou de granit couvert de milliers d’otaries à fourrure du Cap, pour environ quarante minutes.

Les hôtels de cette liste se répartissent sur trois zones : le front de mer le long de Beach Crescent et Royal Avenue, le fond de vallée autour de Main Road, Victoria Avenue et Baviaanskloof Road, plus vert et plus calme, et le versant Chapman’s Peak alignant les propriétés en bord de falaise. Des adresses comme 1 Chapmans Peak Drive, 10 Hunters Way Hout Bay, Valley Road 27, 26 Llundudno Road, 26 Sunset Avenue, 29 Sluyskin Road Hout Bay, 7 Saddlers Close, 18 Avenue Suzanne Hillcrest, 26 Brunia Way et 20 Avenue Suzanne montrent cette dispersion. Cela convient aux randonneurs, aux familles, à quiconque parcourt la péninsule en voiture et à ceux qui veulent une ville balnéaire avec une vraie économie derrière. Passez votre chemin si vous voulez dîner après 22h, si vous n’avez pas de voiture, ou si les vingt minutes de virages par Suikerbossie vous rebutent chaque fois que vous voulez dîner en ville.

S'y rendre et se déplacer

Hout Bay occupe une vallée encaissée à 20 km au sud du centre-ville, à vingt minutes après Camps Bay. Des bateaux partent de la jetée au bout de Harbour Road vers Duiker Island, un caillou de granit couvert de milliers d’otaries à fourrure du Cap, pour environ quarante minutes. Circe Launches et Nauticat partent de cette jetée environ toutes les heures à partir de 9h en saison ; les sorties sont annulées par grosse houle, prenez le départ du matin avant que le vent ne se lève. Le stationnement sécurisé est ici la norme et ne devrait pas être négociable. En hiver, Chapman’s Peak Drive ferme en cas de fortes pluies ou de chutes de pierres et ajoute vingt minutes à tout trajet vers le sud.

Quand partir

Les doubles de janvier vont de R1,400 à R3,000, le Tintswalo Atlantic jouant dans une tout autre catégorie. Le Bay Harbour Market ouvre le vendredi soir de 17h à 21h avec des groupes live et c’est ce qu’il y a de plus bruyant dans la vallée. À 21h, Hout Bay a plus ou moins fini : les cuisines de Main Road et Victoria Avenue prennent les dernières commandes vers 21h. Les soirs d’hiver en semaine, l’endroit paraît presque rural.