Les 8 meilleurs marchés du Cap, notre classement
Halle de marché bondée avec stands de nourriture, tables communes et guirlandes lumineuses dans une ancienne minoterie de Woodstock
Des étals fermiers de Granger Bay à un entrepôt de Muizenberg le vendredi soir, huit marchés du Cap classés sur la qualité de la nourriture, l’ambiance et le degré d’affluence.
Comment lire ce classement
La scène des marchés du Cap se divise en trois : les vrais marchés de producteurs où les agriculteurs vendent ce qu’ils ont cultivé, les marchés-halles où l’on déjeune debout au milieu d’une centaine de personnes, et les marchés d’artisanat destinés aux visiteurs. Ils ne sont pas interchangeables, et le classement ci-dessous juge chacun selon ses propres critères : un marché de producteurs sur les légumes, un marché nocturne sur la musique. La plupart n’ouvrent que le week-end, les horaires bougent selon la saison et quelques-uns ferment la semaine de Noël. Vérifiez les horaires sur les canaux du marché la veille, car les informations en ligne vieillissent vite.
Le paiement se fait presque partout par carte et sans contact, mais quelques exposants préfèrent encore les espèces et la présence d’un distributeur sur place n’est pas garantie : gardez deux cents rands en billets. Comptez environ R120-220 pour une assiette copieuse et R45-70 pour un café ou une bière artisanale. Le stationnement est le facteur décisif dans trois cas, et dans deux d’entre eux le taxi ou le VTC est clairement le meilleur choix. Presque tous les marchés de la liste sont à leur meilleur dans les quatre-vingt-dix minutes suivant l’ouverture.
1. Oranjezicht City Farm Market, Granger Bay
Le marché OZCF a quitté sa parcelle d’origine à Oranjezicht pour l’extrémité Granger Bay du V&A Waterfront, et il est devenu au passage le meilleur marché de la ville. Il se tient les samedis et dimanches matin dans un hangar et sur la pelouse attenante, l’Atlantique d’un côté et Signal Hill de l’autre. Ce qui le distingue, c’est que les produits sont vrais : petits producteurs du Western Cape vendant des fruits à noyau en janvier, des agrumes en juillet, des tomates anciennes, des œufs fermiers, du pain au levain et du fromage au lait cru, aux côtés de plats préparés par une file tournante de traiteurs.
Venez pour le petit-déjeuner plutôt que pour le déjeuner. À 11:00 le samedi, les files devant les stands populaires font vingt personnes et les tables communes sont prises. Le vrai revers, c’est le vent : c’est l’un des points les plus exposés de la péninsule et un fort vent de sud-est rend la partie extérieure pénible ; par jour venteux, filez sous le hangar couvert. Le stationnement se fait dans les parkings du Waterfront et il est payant ; venir à pied depuis Green Point ou Mouille Point par la promenade prend quinze à vingt-cinq minutes et vaut mieux que la voiture. C’est le marché autour duquel organiser une matinée.
2. Neighbourgoods Market, Old Biscuit Mill, Woodstock
Le marché du samedi qui a lancé toute la culture des marchés au Cap a toujours la plus belle salle : une minoterie victorienne sur Albert Road, brique et charpentes métalliques, et une foule de deux mille personnes qui se pressent entre les étals. La nourriture est solide de bout en bout : currys cape malay, huîtres, burgers de viande maturée, pâtisseries, et un bar en mezzanine avec sa file d’attente. Créateurs et vêtements occupent l'étage et la cour, et le quartier alentour compte assez de boutiques de meubles et d’art pour remplir l’après-midi une fois le marché terminé vers 14:00.
Le revers, c’est l’affluence extrême. Entre 11:00 et 13:00 en saison, on avance au pas plutôt qu’on ne marche, et cela cesse d'être agréable. Arrivez à 09:00, mangez, achetez, repartez avant 11:00. Woodstock a une réputation inégale en matière de délinquance de rue ; le pâté de maisons du marché est bien tenu et surveillé, mais ne vous baladez pas dans les rues adjacentes avec le téléphone à la main, et prenez un VTC plutôt que de vous garer sur Albert Road. Deuxième et non premier simplement parce qu’on y mange de la cuisine de restaurant sur des étals, sans rien rapporter à cuisiner chez soi.
3. Bay Harbour Market, Hout Bay
Une conserverie de poisson reconvertie à côté du port de pêche en activité de Hout Bay, ouverte le vendredi soir puis toute la journée samedi et dimanche, avec de la musique live sur une petite scène qui fait vraiment partie de l’attrait plutôt que d’un fond sonore. C’est plus brut et plus chaleureux que les marchés du Waterfront, le poisson et les calamars sont excellents vu qu’on voit les bateaux depuis la porte, et il y a assez d’espace entre les stands pour une poussette. Les vendredis soir s’animent joyeusement, avec une clientèle surtout locale et un bar plein bien après 21:00.
La route est la contrepartie : 25-35 minutes depuis le City Bowl par Constantia Nek ou Victoria Road, plus dans le trafic du vendredi, et le retour de nuit par le Nek est sombre et sinueux. Un grand parking avec gardiens est disponible au port. Associez-le à un après-midi sur la plage de Hout Bay ou à une sortie en bateau vers les otaries de Duiker Island et le déplacement se justifie. Passez votre tour si vous avez déjà fait deux autres marchés ce week-end : l’offre recoupe celle du Waterfront et cela se sent.
4. Blue Bird Garage Market, Muizenberg
Les vendredis soir dans un hangar de la poste aérienne des années 1920 sur la Main Road à Muizenberg, et le plus local des grands marchés. La foule mêle surfeurs, étudiants, familles des faubourgs sud et les habitants nettement bohèmes de Muizenberg ; la nourriture penche fortement vers la pizza au feu de bois, l'éthiopien, les samoussas et le gin, et le volume du groupe monte régulièrement au fil de la soirée. Les prix sont inférieurs à ceux des marchés du Waterfront, souvent nettement, et personne n’est sur son trente-et-un. Cela commence en général vers 16:00 et se termine vers 22:00 ; vérifiez avant de prendre la route.
Muizenberg est à environ 30-40 minutes du City Bowl par la M3 et le marché se marie bien avec une fin d’après-midi à Surfer’s Corner et une marche sur la plage au coucher du soleil. On se gare dans les rues alentour et cela devient tendu après 18:00 ; le lieu organise des gardiens de voitures. Le revers honnête : c’est vraiment bruyant et l’acoustique du hangar est impitoyable, donc ce n’est pas le marché pour discuter. Venez pour l’ambiance et les prix, pas pour faire des achats réfléchis.
5. Mojo Market et 6. Milnerton Flea Market
Mojo Market, sur Regent Road à Sea Point, est l’option du quotidien : une halle gourmande permanente ouverte sept jours sur sept, du matin au soir, avec une trentaine de comptoirs de nourriture et de boissons, un bar, de la musique live la plupart des soirs et un petit espace vêtements. Ce n’est pas un marché de producteurs et cela ne prétend pas l'être. Son point fort, c’est de régler le dîner d’un groupe qui n’arrive pas à se décider, dans un quartier où l’on peut rentrer à pied. Les prix sont moyens pour le seaboard et les tables sont communes : à 19:30 un samedi, vous partagerez.
Le Milnerton Flea Market, étalé le long de Marine Drive au nord de la ville les matins de week-end, est son exact opposé : des bâches au sol, aucune nourriture qui justifie de traverser la ville, et de la vraie brocante. C’est là que la brocante de la ville change réellement de mains : vieille vaisselle, outils, vinyles, souvenirs de l'époque de l’apartheid, boîtiers photo, parfois de vraies antiquités. Le marchandage est attendu et les espèces indispensables. Venez à 08:00, attendez-vous à la poussière et au vent, et prenez-le comme une chasse au trésor au faible taux de réussite. C’est à 20-25 minutes du centre par la M5 et cela se combine bien avec la vue sur Blouberg.
7. Greenmarket Square et 8. les marchés du week-end à Stellenbosch
Greenmarket Square, dans le City Bowl, est le plus ancien site de marché de la liste : une place pavée du XVIIe siècle cernée d’immeubles Art déco, avec des rangées d'étals vendant masques, perlages, textiles et sculptures venus de tout le continent. Une bonne partie de la marchandise est importée plutôt que locale, les prix affichés valent environ le double de ce que les vendeurs acceptent, et l’insistance commerciale finit par épuiser certains visiteurs. Venez pour la place elle-même, l’architecture alentour et la Old Town House, marchandez fermement et de bonne humeur, et ne gardez pas de portefeuille dans une poche arrière dans les rues voisines.
Dans les winelands, les marchés du samedi matin à Stellenbosch, le Slow Market à Oude Libertas et le plus grand Root 44 sur la R44, orienté famille, méritent qu’on construise une journée autour si vous partez déjà vers les vignobles. Le Slow Market offre la meilleure nourriture, sous les chênes, avec des producteurs locaux et une taille raisonnable. Root 44 est plus vaste, avec plus d’activités pour les enfants et une ambiance de fête foraine. Stellenbosch est à 45-55 minutes de la ville par la N1 ou la N2. Faites-en un, pas les deux, puis prenez le Helshoogte Pass vers Franschhoek pour l’après-midi.
Avant de réserver
Les questions que l’on nous pose sur Muizenberg, avec les chiffres de ce mois-ci.
L’Oranjezicht City Farm Market à Granger Bay, les samedis et dimanches matin. C’est le seul où une part significative des étals sont des producteurs du Western Cape vendant fruits, légumes, œufs et fromages de saison plutôt que des plats préparés. Arrivez avant 10:00, car les meilleurs produits partent tôt.
Le plus souvent non. Mojo Market à Sea Point ouvre tous les jours, et les antiquaires de Church Street dans le City Bowl s’installent en semaine. Presque tout le reste de cette liste est réservé au week-end, avec Blue Bird à Muizenberg et Bay Harbour à Hout Bay qui ajoutent le vendredi soir. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer.
Environ R120-220 pour une assiette copieuse, R45-70 pour un café ou une bière artisanale, et R80-140 pour un verre de vin dans les marchés du Waterfront. Muizenberg et Hout Bay sont moins chers que Granger Bay et Woodstock. Gardez un peu d’espèces, quelques stands préférant encore les billets.
Pour la place et l’architecture du City Bowl alentour, oui. Pour faire des achats, seulement si vous aimez marchander ferme : les prix de départ valent en général le double de ce que les vendeurs acceptent et une grande partie de la marchandise est importée. Gardez votre sac fermé et votre téléphone rangé dans les rues voisines.
